藜麦作为太空粮食,谷物家族新贵,营养那是没的说,大家都想买点回家尝尝新鲜。可是市场上藜麦不少,价格悬殊很大,怎样才能买到优质藜麦呢?下面藜麦加工设备给大家介绍选购宝典,让您慧眼识藜麦。 宝典一:看外形 市场上销售的藜麦米都是经过藜麦加工设备加工的。优质藜麦颗粒均匀,质地饱满,色泽光鲜,完整度好,碎粒少,每一颗藜麦籽粒都应该呈药片形状,中间鼓起的,周边围绕着一圈白色的胚芽。如果藜麦色泽不均匀,发暗发黑,颗粒小,中间凹陷不饱满,有碎米粒的话,那就要慎重选购了。由于加工技术的问题,这样的藜麦杂质较多,还可能有砂子。 宝典二:看去皮干净程度 目前国内加工生产藜麦加工设备并不成熟,市场上大部分国产藜麦采用大米和小米的加工工艺,出产的藜麦产品杂质多,去皮不干净(呈浅黄色),藜麦胚芽坏损严重,口感苦涩。河南鑫丰粮机的藜麦加工设备是根据藜麦的特性*的,为国内**。生产的藜麦去皮干净(呈灰白色),无杂质,藜麦胚芽保存完整,保存了完整的生物活性。 宝典三:闻味道 藜麦虽然算是粮食,其实按照植物属性,它应该归为坚果一类。优质藜麦闻起来应该有淡淡的青草芳香,而有蒿草味道或者其他杂草味道的藜麦则是品质较差的。优质藜麦煮熟后也有青草芳香,汤色较清;质量较差的藜麦煮熟后汤色发混,口感发苦。 宝典四:洗藜麦 藜麦好不好,洗洗就知道。去皮干净的优质藜麦加水清洗,水是清澈的,浮起的藜麦很少;质量不佳的藜麦加水清洗,水色混浊,不饱满的藜麦颗粒和杂质都浮在水面上。 吃藜麦就是为了得到全营养。河南鑫丰是专业的玉米加工设备、面粉机械、石磨面粉机、藜麦加工设备、燕麦片加工设备、荞麦面加工设备、荞麦制米设备、燕麦制米设备、黄豆加工设备、青稞面加工设备、杂粮加工设备等其他粮食加工设备的厂家,有需要欢迎咨询! 金金金丰